#Alimentation saine

4 bonnes raisons d’adopter le jeûne intermittent

Tu as sûrement déjà entendu parler du jeûne intermittent. Il ne s’agit pas d’un régime amaigrissant ou d’une tendance nutritionnelle éphémère, mais d’une méthode éprouvée, qui s’appuie sur les fonctions métaboliques de l’organisme. Le jeûne intermittent est un système bien connu pour la perte ou le maintien du poids, et il a également été prouvé qu’il favorise la santé physique et mentale. Il vaut donc la peine de l’étudier de manière plus approfondie.

Le jeûne intermittent s’attaque à un problème courant dans notre alimentation : la disponibilité constante de nourriture. Que ce soit à la maison ou en ville, un grand nombre d’en-cas nous tentent partout et à tout moment. On ingère souvent un grand nombre de calories vides qui font plus de mal que de bien à notre corps. Il est important d’apprendre à manger en fonction de ses besoins et à apprécier la nourriture plus consciemment. L’ingestion constante de nourriture soumet le métabolisme à un stress, car il doit la traiter en permanence. Les périodes de repos et de régénération sont essentielles pour l’organisme. Les périodes de jeûne permettent à ton métabolisme ralenti de se remettre sur les rails. C’est sain pour ton corps, mais cela augmente aussi les performances de ton cerveau : Adieu le blues de l’automne !

Le jeûne intermittent : Qu’est-ce que signifie ?

Il existe différents types de jeûne intermittent. Le modèle 16:8, par exemple, s’intègre bien dans la vie quotidienne. Dans ce cas, le jeûne est censé durer 16 heures et les 8 heures restantes constituent une fenêtre pour manger. Si tu es un lève-tôt, tu peux prendre le petit-déjeuner et le déjeuner : en fin d’après-midi, le cycle de repas se termine et tu jeûnes jusqu’au matin. Les lève-tard peuvent déplacer cet horaire sur le déjeuner et le dîner. Une alternative est le modèle 5:2, qui cible les jours de la semaine. Tu manges généralement cinq jours par semaine et jeûnes complètement deux jours. Dans ce cas, jeûner signifie s’abstenir de manger des aliments solides. Il est fortement recommandé de boire beaucoup de liquides pendant le jeûne, mais les boissons ne doivent pas contenir de nutriments apportant de l’énergie. L’eau et les tisanes sans sucre sont les boissons les plus recommandées. 

Pourquoi le jeûne intermittent est-il bon pour toi ?

Le jeûne intermittent déclenche toute une série de processus dans ton corps qui ont un impact positif sur ton bien-être. Nous avons énuméré ici quelques-uns des plus importants et leur effet.

1. Un métabolisme accéléré et amélioré

Avec le jeûne intermittent, ton métabolisme fonctionne plus vite et mieux. Grâce aux périodes de faim prolongées, ton métabolisme cherche des moyens alternatifs pour se nourrir. Un changement du métabolisme des glucides au métabolisme des graisses a lieu. Mais qu’est-ce que cela signifie ? Tu fournis à ton corps du glucose ou du sucre par le biais de ton alimentation, le taux de glucose sanguin augmente et ton corps l’utilise pour produire de l’énergie. Si tu absorbes plus de glucose que ce dont tu as besoin, ton organisme le stocke – d’abord sous forme de glycogène dans les muscles et le foie, puis sous forme de réserve dans le tissu adipeux. Pendant le jeûne intermittent, ton organisme ne reçoit pas de glucose pendant une période plus longue. Par conséquent, ton système cherche d’autres moyens d’obtenir de l’énergie, en consommant le stockage des cellules graisseuses, les corps cétoniques. 

2. Tu perds du poids et as moins faim

Le but premier du jeûne intermittent n’est pas la perte de poids, mais cela va de soi. Comme décrit au point 1, le métabolisme change et la perte de graisse est optimisée. Dans le même temps, la synthèse de graisse corporelle est limitée. Le jeûne temporaire a également un impact sur ton équilibre hormonal. Grâce à l’hormone leptine, tu normalises les sensations de faim et de satiété. Par conséquent, tu as moins faim et tu manges moins.

3. Tu réduis ton taux d’insuline et préviens le diabète

Ton corps sécrète l’hormone insuline pour transporter le glucose vers les cellules. Si tu manges fréquemment au cours de la journée, le taux d’insuline ne se repose jamais. Ainsi, ton corps perd sa sensibilité à l’hormone, nécessitant de plus en plus d’insuline pour transporter le glucose vers les cellules cibles : cela pourrait déclencher le développement du diabète. Comme il n’y a pas de glucose pendant le jeûne, la sécrétion d’insuline diminue en même temps que le taux d’insuline.

4. Tu augmentes tes performances 

Le jeûne intermittent permet d’augmenter les performances. Pourquoi ? Ton corps a besoin de dépenser de l’énergie pour être performant. Cependant, le glucose en tant que source d’énergie n’est bénéfique que pour le cerveau. Tous les autres processus métaboliques peuvent utiliser des sources d’énergie telles que l’apport de corps cétoniques provenant des tissus adipeux. Une fois que ton corps s’est habitué au jeûne intermittent, il passe du métabolisme des glucides au métabolisme des graisses selon les besoins. Il peut ainsi conserver des réserves de glucose pour le cerveau, ce qui améliore la concentration et augmente les performances mentales, la meilleure arme contre le blues de l’automne.

Déclencher le métabolisme avec le jeûne intermittent

Nous avons vu comment le jeûne intermittent peut t’aider à te sentir mieux, physiquement et mentalement, en modifiant les processus métaboliques, ce qui te fait perdre du poids et augmenter tes performances. Peu importe que tu choisissais un jeûne de courte durée avec un nombre élevé de répétitions ou un jeûne périodique sur une journée. 

Fais-en l’essai pour traverser la saison froide plus heureux et en meilleure santé. Bonne chance !

Ton équipe Humanoo

Written by HUMANOO Experts Team

Originally published on 15. novembre 2021

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